SANDWICHES DE SALMÓN AHUMADO

Estos sandwiches que te presento hoy soy realmente exquisitos, con un alto valor nutritivo y muy sanos. Es la forma ideal para empezar a comer pescado ya que el salmón tiene un sabor muy suave y agradable. Para estos días de calor que se aproximan, nada mejor que irnos de picnic con estos deliciosos sandwiches de salmón, una opción fácil, rica y divertida para toda la familia. Aquí va la receta...

Ingredientes:
- Pan de salvado o mix de cereales
- Queso Crema
- Salmón ahumado
- Hojas de rúcula
- Especias de tu preferencia

Preparación:
Mezclá el queso crema con las especias que más te gusten (ciboulette, perejil, xilantro...) Untá las dos rodajas de pan con abundante mezcla. Disponé, entre ambas rodajas, el salmón ahumado y la rúcula fresca.
Y listo!! Ya tenés un sandwich exquisito, fresco y saludable para degustar con quienes más quieras!!

POSTRE CON YOGUR

Para los días de mucho calor que ya se aproximan, hoy te traigo un exquisito batido de yogur, libre de alcohol, fresco y muy saludable. Te va a encantar la combinación de leche condensada, helado y yogur. Lo podés tomar como merienda o como postre después de tus comidas. Este trago es refrescante y súper original.

Ingredientes
8 cucharadas de leche condensada
250 gr de helado de vainilla (o del sabor que más te guste)
250 gr de yogur de vainilla o natural

Preparación
Colocá en el vaso de la batidora, medio litro de agua helada. Agregá la leche condensada, el yogur y mezcá todo muy bien. Luego, incorporá el helado y vuelta a mezclar. Una vez listo, podés ya servirlos en vasos decorados con rulos de chocolate, o también agregarle unas hojitas de menta y crema batida.
Es DELICIOSO, a tus hijos seguro les va a encantar! Que lo disfrutes...

ENSALADA DE MANZANAS EXTRA LIGHT

Esta deliciosa ensalada de manzanas es ideal para darnos un buen gusto en estos calurosos días de verano. Tiene muy pocas calorías pero su valor nutritivo es muy grande, ya que contiene todas las vitaminas y minerales de las frutas y las verduras. Es muy fácil de preparar y podés jugar con los sabores que a vos màs te gusten, variando algún ingrediente por otro. Probála, es espectacular y cuida tu silueta!!

Ingredientes:
2 o 3 manzanas (deliciosas o verdes, las que más te gusten)
300 g de zanahorias
berros u otra hierba de tu preferencia
1 palta
1 pepino
vinagre, sal, aceite, yogur natural

Preparación:
Lo primero que hay que hacer es cortar las manzanas en rodajas finas; podés hacerlo con una mandolina o con un cuchillo bien afilado. Aseguráte de descorazonarlas previamente. Por otra parte, pelá la palta, sacale elcarozo y también cortalo en finas láminas. Ahora, pelá también la zanahoria y rallála. El último paso consiste en pelar el pepino y cortarlo en rodajas.
Para preparar la ensalada, colocá las rodajas de manzana en el borde de una fuente, encima las láminas de palta, la zanahoria rallada en el centro y las rodajas de pepino alrededor.
Decorá esta riquísima ensalada con los berros u otra hierba bien limpia y, por último, condimentá con una emulsión de sal, aceite, vinagre y yogur natural (podés reemplazarlo también por mayonesa light).

Esta ensalada de manzanas light te va a encantar, no dejes de hacerla y pasále la receta a tus amigas y familiares...