Estos son los ingredientes:
* Media Taza de Arroz
* Dos tomates cortados en cuatritos
* Una taza de quínoa
* Una palta también cortada en daditos o cuadraditos
* Aceitunas deshuesadas
¡Con la quinoa, la idea es perder peso sin perder energía! ¡Pruébala! Date el gustito y cuéntale al resto como te fue.
Ingredientes (para 4 personas):
- 1 taza de quínoa
- media taza de arroz
- 2 tomates picados en cuadritos
- 1 palta picada en cuadritos
- palmitos cortados en ruedas
- aceitunas deshuesadas
- 1 cucharadita de perejil picado fino
- aceite oliva
- limón
- sal a gusto
Elaboración
Lo primero es poner la quinoa en una olla y cubrirla con agua fría (1 taza de quinoa por 1 ¼ taza de agua). Contar 10 minutos desde que hierve y luego dejar enfriar. Por otro lado, cocer el arroz y luego de que se enfríe, mezclar con la quinoa.
Finalmente, agregamos el resto de los ingredientes revolviendo y condimentando a nuestro gusto.
¡Light, rico y nutritivo!